Вреден ли искусственно выращенный лосось?

27
задан 10 декабря 2016 в 20:33 Поделиться
1 ответ

Годах в 2010 в интернете было распространено мнение, что такой лосось вреден, так как при его выращивании его кормят рыбьим комбикормом, а для придания цвета мясу используют кантаксантин - добавка Е161g, который является пищевым красителем, и все аргументы о вреде сводились как раз к нему (но вот какое дело, кантаксантин содержится во многих продуктах: креветки, некоторые съедобные грибы, рыбе (карпах, например), водорослях и так далее, т.е это вполне "природное" вещество и при соблюдении дозировки он полностью безопасен). В остальном же - продукцию производимую с использованием, например, генной инженерии или биотехнологий проходят тщательнейшие проверки на безопасность и качество, т.е покупая продукцию у сертифицированных производителей, вы тем самым защищаете себя от подделки и вреда здоровью.

Этот ответ был полезен?
ответ дан 8 января 2019 в 19:17 Поделиться