Почему потеешь, когда ешь слишком острую еду (азиатская кухня, например)?

39
задан 26 января 2018 в 01:56 Поделиться
1 ответ

Человеческий организм оснащен огромным количеством рецепторов для определения температуры внешней среды. Острая еда содержит алкалоид - капсаицин. Он является агонистом для тепловых рецепторов - то есть воздействие этого вещества на них вызывает такой же эффект как и повышение температуры. Организм включает защитные механизмы для собственного охлаждения - потоотделение как раз и является одним из таких механизмов.

Этот ответ был полезен?
ответ дан 3 мая 2018 в 11:57 Поделиться